L'histoire de Sibast débute en 1908 dans une petite ébénisterie de l'île de Fionie au Danemark.

Helge Sibast y fait son apprentissage sur les traces de son père. Il y développe des compétences artisanales de haute qualité et un sens de la simplicité et la durabilité dans la conception et la fabrication de meubles.
Dans les années 1950, une collaboration s’instaure entre ce dernier et l’architecte Arne Vodder : c’est le début de l’aventure de l'exportation des meubles danois dans le monde entier.

Dans les années 1960 les modèles fabriqués par Sibast ont même atteint La Maison Blanche à Washington.